5 новых веганcких заведений Санкт-Петербурга и обновлённая вег карта.
Только за эти 2 месяца в Санкт-Петербурге появилось 4 новые заведения. Кто-то закрылся, кто-то переехал, кто-то открылся первый раз. Ниже небольшой обзор на 4 новые точки. А здесь (https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?hl=ru&mid=1cqWbHiCxxj3mPgYsbphYLAjmyhg) вы можете посмотреть все веганские и вегетарианские кафе, магазины и рестораны, которые есть в городе. Не нашли чего-то или нашли что-то лишнее на карте? Пишите в комментариях об этом.
🍴 Самое яркое и необычное открытие - это кафе Grün в пространстве Севкабель-порт на Кожевенной 40 (www.instagram.com/grun.cafe/)
В кластере «Севкабель Порт» открылось кафе Grün — давно ожидаемое веганское заведение от владельца хостела Soul Kitchen Сергея Сорокина и совладельца сети «Укроп» Никиты Загайнова. По оформлению Grun стремится к стилистике простецкого приморского кафетерия с развешанными повсюду горшками с растениями и разномастной мебелью, но недооценивать потенциал места не стоит. Кухню кафе возглавила Виктория Мосина — перспективный шеф, начинавшая карьеру у Игоря Гришечкина в «КоКоКо», заведовавшая веганскими ужинами в ресторане «ЕМ» Эдуарда Мурадяна, а после некоторое время работавшая на позиции шефа в ресторане Barclay. Основной акцент в меню Grün сделан на боулах, которые предлагают пяти видов, на выбор с кабачками, полбой, перловкой, киноа или запеченным бататом (250–300 рублей), также подают несколько видов супа (250–300 рублей) и горячее: сейчас это, например, спагетти из полбы с кремом из кешью, шпинатом и шампиньонами (250 рублей), цветная капуста с песто из щавеля (300 рублей) и запеченный баклажан с облепихой и чечевицей (350 рублей). это описание мы украли у the-village.ru
🍔 Новую точку на 8-ой советской дом 4 открывает и команда Hood street food Если вы не пробовали бургеры Hood, значит вы не были на крупных городских фестах или никогда не тусили на Конюшенной площади. Street food, который зарекомендовал себя лучшим образом и для веганов и для карнистов.
🌱 На Марата 35 открылись Healthy Conscience
Это первое веган кафе с суши и роллами, а также полезными raw десертами в СПб. У них работает доставка во все районы города!
🍜 В пространстве Флигель на ул. Восстания 24/27 на масте Healthy&Tasty отрылась Веганская каморка КАБИНА с простой и питательной едой.
🍷 Пока мы писали этот пост, открылось ещё одно веганское заведение по адресу: Набережная реки Фонтанки д. 20 , Голицын Лофт 4й этаж. https://www.instagram.com/cafe.ulet/ Пока мы ничего о них не знаем, кроме того что они готовят вок с тофу в комплекте с тапенадой и подают его с бокальчиком красного сухого.
Пишите в комментариях какие новые заведения, кафе или магазины открылись в вашем городе в этом году.
